Chủ vườn rau sạch này là ông Lê Phước Thọ (ở ấp An Thuận, thị trấn An Phú, huyện An Phú, An Giang), nguyên là một cán bộ Sở TNMT. Thời đương nhiệm, ông được cử đi cùng nhiều đoàn tham quan học hỏi ở nhiều nước về xây dựng nông thôn mới (NTM), trong đó có cách trồng rau sạch.

Học hỏi từ Trung Quốc

Sau một vòng đưa chúng tôi đi dạo khu vườn rau sạch của mình, ông Thọ bắc chiếc ghế giữa vườn rau, vừa trò chuyện vừa chiêm ngưỡng không gian trong lành dưới những “tàn” rau xanh mát. “Khoảng hơn 3 năm trước tôi được cử đi công tác chung với đoàn của An Giang sang tham quan học hỏi mô hình xây dựng NTM ở một số địa phương của Trung Quốc. Ấn tượng nhất với tôi là các khu vườn rau sạch không sử dụng phân thuốc hóa học. Không tiếp thu được nhiều bằng hình thức nghe – nói (vì bất đồng ngôn ngữ) nên tôi “ghi chép” bằng cách “chộp” thật nhiều hình ảnh”– ông Thọ nhớ lại.

Ngay sau khi nghỉ hưu, từ tháng 9.2014 ông Thọ bắt tay thực hiện ngay “ý đồ” học lóm của mình. Và đầu tiên là lập vườn treo theo những hình ảnh mà ông đã chụp được nhưng dựa vào điều kiện cụ thể và những sáng tạo riêng của mình.




Ông Thọ bên vường rau treo của mình.

“Thấy nông dân nước bạn sản xuất rau hiệu quả, ít tốn chi phí mà đảm bảo an toàn tôi mê lắm. Nên khi nghỉ hưu là tôi bắt tay ngay. Từ đó, tôi quyết định trồng rau theo mô hình này nhưng bằng cách tận dụng những thứ tưởng chừng như bỏ đi nào là: Thân dừa, thân tre, thân cây tạp mục, kể cả thau chậu hỏng trong nhà cũng được tận dụng làm chậu trồng rau cải” – ông Thọ chia sẻ.


Do đặc thù của thân cây dừa, thân tre vốn bọng ruột nên chỉ cần chẻ đôi, lật ngửa lên là có thể cho đất vào trồng được rau cải. Đặt biệt là loại thân những cây này lâu mục mà lại tích nước, cách nhiệt và giữ ẩm tốt nên rất phù hợp cho bộ rễ cây phát triển. “Tre thì có sẵn trong vườn nhà mỗi năm đều phải đốn bỏ; dừa thì mấy năm nay bị chết la liệt (do bọ dừa gây hại), đốn bỏ năm này qua năm khác, cứ lật ra, cắt khúc mà làm chậu trồng” – ông Thọ cho biết thêm.

Nhiều người gọi vườn rau sạch của ông Thọ là “vườn treo” vì tất cả các loại rau cải đều… lơ lửng không chạm mặt đất. “Nếu để cây trồng chạm mặt đất, nó sẽ hút chất sắt trong lòng đất, mà chất này nếu có trong rau quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Mình trồng theo kiểu treo này vừa có rau sạch tuyệt đối, vừa làm đẹp sân nhà. Như nhà tôi thì chung quanh cứ như vườn kiểng, xanh mát quanh năm suốt tháng” – ông Thọ hứng chí khoe.






Vườn rau sạch “độc nhất vô nhị” của ông Thọ.
Để tiết kiệm tối đa lượng nước tưới, ông Thọ thiết kế hệ thống tưới bằng ống dẫn và các vòi phun xoay tự động. Nhờ các chậu treo nhiều tầng, trám bít không gian trống nên nước tưới không lãng phí giọt nào.


Cách tạo đất trồng của ông Thọ hiện nay là trộn chung cám dừa và phế phẩm sinh học (K-Humate của Mỹ) với nhau; Cách trồng thì cho đất vào các “chậu” tre, dừa rồi ươn giống trục tiếp. “Cám dừa tôi mua tại đây giá 30.000đồng/bao, còn phế phẩm sinh học thì tiệm phân bón nào cũng có bán. Một tuần chỉ tưới nước 2 lần, thậm chí 4- 5 ngày tưới 1 lần cũng được. Nếu thấy rau cải không được xanh tốt thì bón thêm phân dơi” – ông Thọ nhiệt tình chia sẻ cách làm.

Đủ loại rau thông dụng

Thành quả học “lỏm” đầu tiên của ông Thọ là cả nhà ông có rau sạch để ăn hàng ngày. “Vì lợi nhuận nên đa số người trồng rau cứ phun xịt thuốc, bón phân vô tội vạ, cây rau nhìn xanh tốt nhưng ăn vào rất hại cơ thể. Nhất là rau muống, lần nào mua ngoài chợ về ăn cũng bị đau bụng. Từ khi có vườn rau này, cả nhà cứ ăn rau thoải mái, chẳng phải lo ngại” – ông Thọ nói với vẻ đầy tự tin.

Vườn rau sạch của ông Thọ hiện nay diện tích trên dưới 500m2 với đủ mặt các loại rau thông dụng như: Rau muốn, rau ngổ, mồng tơi, xà lách, cải bẹ xanh, cải ngọt, cải thìa, đậu bắp, cà chua và nhiều loại rau thơm.

Ông Thọ cho biết thêm: “Thấy mô hình đẹp và lạ, thầy cô giáo ở một số trường mầm non, mẫu giáo trong huyện có nhờ tôi làm vườn cổ tích để dạy học cho các em thiếu nhi. Họ đặt tôi thiết kế vườn rau xanh kiểu na ná như vầy cho họ tại trường. Tôi thấy cũng hay hay nhưng chưa nhận lời”.

Ông Thọ cho biết, nếu có đầu ra thì ông sẽ nhân rộng thêm 10.000m2 đất vườn còn lại của mình. “Lúc đó tôi sẽ đầu tư hệ thống phun, tưới nước giống những khu NTM nước ngoài mà tôi đã tham quan. Có thể tôi sẽ vay tiền theo chương trình đầu tư nông nghiệp công nghệ cao và sẽ tìm đối tác để hợp đồng cung ứng sản phẩm ổn định” – ông Thọ phấn khởi cho hay.

“Ở các nước mà tôi được đến tham quan, họ tiết kiệm nước và không phun xịt thuốc sâu nữa. Thế nên chi phí ban đầu hơi cao so với cách trồng thông thường nhưng ngược lại thì họ tiết kiệm nhiều thứ như: Nước, phân bón và thuốc trừ sâu. Còn ở Việt Nam ta thì ngược lại, nên chi phí mỗi vụ cao hơn nhiều” – ông Thọ so sánh.

Tiết kiệm và giảm ô nhiễm môi trường

[I]Ông Phạm Thành Tâm - Phó Trưởng phòng NNPTNN huyện An Phú.

Mô hình trồng rau của ông Thọ có thể áp dụng được phổ biến cho các gia đình tại địa phương này vì điều kiện cơ bản về giống nhau (nhiều tre, dừa…). vừa cung cấp cho gia đình vừa làm sạch môi trường chung quanh.
Để tạo cảnh quan đẹp cũng như “đồng bộ hóa” với các “chậu” bằng thân cây và tận dụng tối đa lợi thế “cây nhà lá vườn”, ông Thọ cũng sử dụng chính thân cây tre hoặc dừa để làm thêm nhiều giàn (giá) treo. Các giàn giá này được thiết kế linh hoạt tùy theo diện tích và vị thế của khuôn viên sân nhà nhưng cơ bản là làm theo dạng “chảng ba” tạo nên những giàn giá hình lăng kính. Theo ông Thọ, cách này đơn giản và ai cũng có thể làm được; hơn nữa các giàn treo hình lăng kình này sẽ làm tăng diện tích lên nhờ các thiết diện (hai mặt bên). Trên hai thiết diện mặt bên sẽ bố trí nhiều thân tre song song. Có thể treo các chậu theo các thân tre này và cũng có thể đục lỗ ngay trên các thanh tre này cho đất trộn vào để gieo trồng. Ông Thọ còn cho biết thêm bí quyết để hạn chế sâu bọ là không gieo cùng một loại rau cải trên cùng một giàn hay cùng một mặt; mà nên trồng xen kẽ loại này với loại khác. Vì lẻ mỗi loại rau cải đều có một đối tượng sâu “chuyên dùng” khác nhau nên khi trồng xen kẽ thì sẽ làm hạn chế sự lây lan mỗi khi có sâu hại. Mặc khác nên trồng xen kẽ các loại rau không hoặc ít bị sâu hại (như xà lách, cải bẹ xanh…) với các loại khác cũng làm hạn chế sâu bệnh cho rau cải. “Sâu thì chủ yếu được sinh ra từ bướm. Với cách trồng xen kẽ, lốm đốm thế này thì bướm cũng lười viếng thăm nên cơ hội sinh ra sâu bọ cũng bị hạn chế” – ông Thọ giải thích.

Với cách trồng không sử dụng phân thuốc này mà rau cải của ông Thọ tuy không mượt mà, non mởn như rau được chăm sóc bằng phân thuốc nhưng chất lượng rau ngon hơn nhiều. Theo cách nói của ông Thọ thì rau cải của ông “ngon thơm, đậm đà hương vị, rau nào có mùi rau ấy, rất đặc trưng”. “Bạn bè đến nhà, được tôi đãi ăn những rau cải trong vườn nhà ai cũng tấm tắt khen và thừa nhận rằng họ trước nay họ ăn mà không để ý vì ai bán sao ăn vậy. Và họ cũng nghĩ rằng rau nào xanh non là ngon, nhưng hóa ra… không phải” – ông Thọ kể. Tiện tay, ông Thọ ngắt ngay một chót lá quế, vò vò…Chưa kịp đưa tới cho mọi người ngửi, mùi rau quế đã vang thơm bát ngát. “Đấy mấy chú thấy chưa, chất lượng rau cải thơm ngon không diễn tả hết được đâu. Như cải bẹ xanh này, ăn vào là cay nồng lên tới mũi; xà lách thì đắng thơm vị xà lách đường hoàng… Tôi ghiền là vậy” – ông Thọ bày tỏ.

Vườn rau sạch của ông Thọ hiện nay diện tích trên dưới 500m2 với đủ mặt các loại rau thông dụng như: Rau muống, rau ngổ, mồng tơi, xà lách, cải bẹ xanh, cải ngọt, cải thìa, đậu bắp, cà chua và nhiều loại rau thơm.

Tiếp tục chuỗi bài viết về chủ đề chia sẻ kinh nghiệm trồng rau sạch tại nhà, đặc biệt trồng trong thùng xốp.Hôm nay, VRS lại tổng hợp thêm được 1 số kinh nghiệm hay về trồng rau sạch của anh duongdv (Mr Đỗ Văn Dương) - diễn đàn rau sạch.
Quý vị có muốn có được giàn đậu đũa như thế này không?



hay rau ngót tốt um như này?




hay khoai lang như này?


v.v ...
Hãy tham khảo một số kinh nghiệm sau đây nhé.
1. Kinh nghiệm xử lý đất và bón phân
1.1. Đất mình xử lý như sau:
- Sau mỗi lần thu hoạch hết thùng rau nào đó, mình gom đất ở những thùng đó vào khu vực dự trữ đất, đồng thời xử lý đất đó như sau: Rắc vôi bôi để xử lý và đồng thời phơi khô đất đó, sau khi đất khô khoảng 10 ngày hoặc lâu hơn mình sẽ thực hiện việc trộn đất.
- Trộn đất: Sử dụng hỗn hợp
Đất + Trấu tươi (hoặc vỏ lạc) + Tro trấu + Phân bò ủ hoại.
- Cứ như vậy, đất trong thùng xốp sẽ được luân phiên thay đổi để trồng rau liên tục như vậy sẽ tiết kiệm diện tích và tăng hiệu quả của diện tích sử dụng.
1.2 Bón phân:
Mình thường bón phân bò ủ hoai + Chút phân NPK cho rau thôi.
2. Kinh nghiệm gieo hạt rau ăn lá
Cách gieo rau Cải cúc, rau diếp,... của mình như sau:
+ Đất trước khi gieo mình xử lý như đã nói ở trên.
+ Rau cải cúc gieo bình thường giống như gieo hạt rau cải. Rau cải cúc khi mới nẩy mầm cây chậm lớn, nhưng khi có 5-6 lá thật rồi thì lớn rất nhanh.
+ Rau Diếp mình ngâm hạt giống 2 sôi + 3 lạnh trong vòng 4h rồi đem gieo hạt
Chắc cũng không có gì khác biệt so với các anh, chị. Chỉ có điều là khi mới gieo mình không tưới nhiều nước mà chỉ tưới đủ ẩm thôi.
3. Kinh nghiệm trồng
3.1 Su su:
- Ra chợ chọn những quả su su giống có đã nảy mầm, quả nào có mầm mập thì cây sẽ phát triển tốt.
- Đất sử dụng trồng bình thường như đất trồng rau + bón lót một lớp phân bò đã ủ hoại, kiếm một ít cát xây dựng dải trên lớp đất trong thùng xốp sau đó giâm quả su su giống vào cát. Đó là cách trồng su su của mình.
3.2. Rau ngót:
Nếu có cành rau ngót và để giâm được trong mùa nắng nóng này ta có thể làm như sau:
- Chọn cành rau ngót "bánh tẻ" tức là những cành không quá già nhưng cũng không quá non em cắt khoảng 30cm - 35cm, cắt bớt một vài cành lá phía trên đầu của nhánh định giâm.
- Sử dụng đất loại đất tơi, xốp nếu có đất sạch thì càng tốt, cho đất vào thùng xốp hoặc vào chậu và đặt vào vị trí nào mát mẻ không có nắng, độ ẩm cao càng tốt.
- Tiến hành giâm cành cắm cành đã cắt khoảng 30cm - 35cm như đã nói ở trên sâu khoảng 20cm.
- Hàng ngày chỉ tưới đủ ẩm cho chậu rau ngót mới giâm vào buổi sáng sớm và chiều tối.
- Khi cây bắt đầu ra rễ, nảy ánh mới thì có thể đánh ra trồng ở chậu khác, hoặc chuyển chậu hoặc thùng xốp đang giâm ra chỗ có nắng.
(*) Lưu ý:
- Cành rau ngót giâm có tỷ lệ sống cao nhất là vào lúc mưa xuân, thường là lúc vừa ăn tết cổ truyền xong.
- Lân bột khi em ngâm với nước giải sẽ thấy nó sủi bọt lên, tuy nhiên lân cũng sẽ không tan 100% đâu nhé. Để lân tan nhiều thỉnh thoảng bạn dùng cái que quấy nó lên trong tuần đầu tiên ngâm nhé. Còn nếu lân bột ngâm mà không có hiện tượng sủi bọt thì chắc là Lân dởm rồi.
4. Kinh nghiệm sử dụng lân bột + nước giải
- Mỗi lần tôi thường ngâm như sau:
3Kg Lân bột + Khoảng 5-->6 lít nước giải
- Sau đó ngâm khoảng 1 tuần rồi bổ sung thêm khoảng 5 lit nước sạch. Trong thời gian ngâm cứ 1-2 ngày bạn dùng que khuấy để Lân bột tan.
- Khi ngâm Lân bột với nước giải không biết nó xảy ra phản ứng(1) gì đó giúp Lân bột sủi bọt và tan ngay và khi sử dụng cũng thấy nước giải không còn mùi khai mấy nữa.
Cách sử dụng như sau:
- Trước khi sử dụng dung dịch đã ngâm này nên khuấy đều lên cứ 1 Lít dung dịch này sẽ pha loãng với khoảng 10 lít nước sạch rồi tưới cho cây. Khoảng 1 tuần sau khi tưới bạn sẽ thấy kết quả ngay.
- Thời gian tưới cứ khoảng 10-15 ngày bạn tưới một lần.
Đã sử dụng dung dịch này tưới cho rất nhiều các loại cây như:
- Họ cây leo: Bầu, bí, mướp, dưa leo, đậu rồng, mướp nhật, mướp đắng, đậu cove, đậu đũa, Mồng tơi...
- Những cây thân cao một chút như: rau ngót, đậu bắp, đu đủ, cà chua, ớt, rau dền, diếp thơm...
- Những cây rau ăn lá như rau cải, rau muống, khoai lang...tưới cũng được nhưng khi tưới nó hay bị vương trên lá nên anh không tưới các loại rau này... đều thầy kết quả rất tốt.
---------------------
(1) Theo giải thích của aramis - thành viên diễn đàn rau sạch:
- Nước giải là dung dịch của NH3, và lân là P2O5, khi hòa chung hai loại này với nhau thành NH3PO4, muối này tan trong nước.
- Do vậy hòa chung nước giải và phân lân sẽ giúp tăng độ hòa tan.
- Bản thân lân sản xuất tại Việt Nam đa số là phân lân nung chảy nên thường lẫn tạp chất. Phân xịn thì tan ngay, còn phân độ tinh khiết không cao nên thường không tan).
5. Thu hoạch rau ngót được lâu
- Đầu năm khi ăn Tết xong là thời tiết sẽ ấm hơn và mưa xuân, sẽ chặt ngang cây rau ngót.
- Một tháng sau khi chặt ngang và chăm bón rau sẽ bắt đầu cho thu hoặc đến khoảng tháng 7 dương lịch thì lá cây rau sẽ về già, lúc này anh lại chặt ngang cây và tiếp tục chăm bón một tháng sau lại có rau ngót ăn và cho tới khi giáp Tết thời tiết rét đậm thì rau ngót không còn phát triển nữa. Cứ như vậy là có rau ngót ăn liên tục trong vòng 8-9 tháng đó.
6. Phòng trừ sâu bệnh
6.1. Chế thuốc trừ sau thảo dược:
- Hỗn hợp 1 Kg ớt ( loại nào càng cay càng tốt) + 1 Kg gừng + 1Kg tỏi.
- Những loại này bạn giã nhỏ rồi ngâm cùng 3 lít rượu trong vòng 10-15 ngày. Dung dịch này có thể dùng đươc trong vòng 6 tháng đó bạn.
- Mỗi lần phun chỉ cần lấy khoảng 200 - 300ml hòa cùng 5lit nước rồi phun cho vườn rau.
6.2. Bệnh rau ngót:
- Cây rau ngót bị xoăn lá là do cây bị nhiễm bệnh virus, bệnh này do bọ phấn là môi giới truyền bệnh. Và để khắc phục hiện tượng trên thì anh cần làm như sau:
- Cần cắt ngọn gần hết phần lá bánh tẻ của cây rau ngót.
- Tiến hành phun thuốc trừ bọ phấn bằng một trong các thuốc như AREMEC 36 EC, 45 EC, ACTARA 25 WG, CONFIDOR 100 SL,…
- Chăm sóc bón phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ, phân NPK đầy đủ cân đối để cây sinh trưởng phát triển khỏe mạnh.
- Thường xuyên tưới nước vo gạo (ủ chua càng tốt) cho cây rau ngót sẽ giúp cây hồi phục sinh trưởng nhanh.
- Thỉnh thoảng bón ít vôi bột (vôi nông nghiệp) cho cây.

Mốt "hô biến" ban công, sân thượng thành những vườn rau có lẽ đã không còn quá xa lạ đối với những "nông dân thành phố". Tuy nhiên, thử tưởng tượng một ngày nào đó, bạn ra góc ban công để hái dưa hấu, dưa vàng, ổi, khế hay thậm chí là thanh long,... ở vườn quả ngay trong ngôi nhà cao tầng của mình thì thật là tuyệt phải không nào?


Chị Nguyễn Thu Huyền (An Dương Vương, Tây Hồ, Hà Nội) đã biến điều tưởng như không thể thành có thể khi tận dụng mọi khoảng trống ở các ban công để trồng những giàn dưa lê, dưa hấu, dưa vàng, ổi, khế, đu đủ,... trong thùng xốp.

Cùng Dân Việt "đột nhập" vào vườn cây ăn trái này xem chị Thu Huyền có "bí kíp" gì để có được những cây ăn trái trĩu trịt quả ngon- sạch- lạ trên ban công, sân thượng nhé:



"Do hai vợ chồng đều là dân công sở, lại có con gái nhỏ nên mình và anh chồng đều phải tranh thủ từng tí thời gian trước và sau khi đi làm để chăm sóc cho vườn cây. Mới đầu, anh chị chỉ trồng khoảng 10 thùng xốp nhưng do chưa có kinh nghiệm nên cả 10 thùng rau chỉ đủ cho con ăn” – chị Huyền chia sẻ.



Do có sự tìm hiểu từ trước nên anh chị cũng nắm được phần nào về kỹ thuật và cách thức trồng rau. Ban đầu, chị thường đi đến các gia đình đun than tổ ong để xin sỉ than về trộn với đất trồng rau. Càng ngày khi đã có kinh nghiệm rồi chị nhân lên trồng nhiều thứ rau. Hơn thế nữa, bà mẹ trẻ một con này còn bắt tay vào trồng các loại cây ăn quả. “Mỗi thứ một tí, cây nào cũng có quả nên tự dưng mình cảm thấy ham làm vườn, ham trồng cây lắm”, chị Huyền tâm sự. Từ chục thùng ban đầu, giờ đây, gia đình chị đã có khoảng trên 30 thùng xốp rau, quả sạch.



Ban đầu, chị chỉ trồng chanh bởi lẽ, thịt gà vốn được coi là món khoái khẩu của cả gia đình mà thịt gà thì phải có lá chanh, vậy nên chị trồng thử hạt chanh với hy vọng chỉ cần có lá chanh để ăn cũng là đủ lắm rồi. Không ngờ, một thời gian sau, chanh của chị lên nhiều lá và còn có rất nhiều quả. Từ đó chị mày mò và thiết nghĩ nếu trồng được chanh thì các loại cây còn lại cũng không khó khăn gì.



Đu đủ đang ra hoa chuẩn bị kết quả.



Những chiếc lá mùng tơi với kích thước "khủng" trong khu vườn nhà chị Huyền.

Có lẽ vì tích lũy cho mình được kha khá vốn liếng kiến thức để trồng rau và cũng là một trong những bà nội trợ “mát tay” nên không chỉ có các loại rau mà kể cả các loại cây ăn trái chị trồng, cây nào cũng ra hoa, kết quả và xanh mơn mởn.




Dưa vàng, dưa hấu và rất nhiều dưa lê đang đậu quả. Chỉ một góc ban công nhỏ, người mẹ trẻ này đã có đủ các loại trái cây cho cô con gái và cả gia đình thưởng thức.



Đây là vụ dưa thứ hai nhà chị Huyền trồng từ lúc gieo hạt tới khi thu hoạch chỉ trong khoảng hai tháng. Tâm sự về chất lượng những trái dưa đầu tiên, chị Huyền kể: "Vốn dĩ, anh Cảnh (chồng mình) là người không thích ăn dưa lê nhưng khi ăn trái dưa do mình trồng được thì anh đã tấm tắc khen dưa ngọt và ngon thế".

Thậm chí có những quả dưa to nhất ở trong vườn nhà chị đã lên tới khoảng 2kg. Năm vừa qua, do là năm đầu tiên nảy ra ý định trồng dưa và cũng do chưa có kinh nghiệm trồng nên trọng lượng của mỗi trái dưa khá khiêm tốn. chỉ khoảng 1.4kg. Để từ thùng xốp ra những quả ngọt, bà mẹ một con này cũng rất công phu. Đầu tiên là phải thiết kế lại chiếc thùng xốp...



Chị Huyền kể: Năm ngoái, do chưa có kinh nghiệm nên mình chỉ đục lỗ ở mỗi thùng xốp cho nên khi mình tưới nước và phân bón đã bị trôi đi. Nhưng năm nay, do áp dụng "mô hình thùng @" nhờ "học lỏm" được một người bạn ở trên diễn đàn rau. Ở bên dưới các thùng xốp đặt các chai nhựa có đục lỗ và đậy nắp chai. Những chai này có nhiệm vụ giữ nước để khi nhiệt độ lên cao như đợt hè vừa qua, mình đi làm không có thời gian ở nhà tưới được thì nước sẽ dẫn ngược lên.

Đặc biệt, khi cây ra hoa sáng nào chị cũng phải đảm nhiệm một công việc "thần kỳ". Gọi là "thần kỳ" bởi, đó vốn dĩ không phải là công việc của chị và càng không phải là công việc mà bất kỳ ai cũng có thể nghĩ ra để làm. Đó là tự tay chị thụ phấn cho hoa bằng cách hái những hoa đực và thụ phấn cho hoa cái để nó có quả.



Khi đã đậu được quả, chị lại tiếp tục chia sẻ bí quyết "nhỏ nhưng có võ" đó là dùng những túi nilon để buộc vào quả cho ong khỏi châm.



Ngoài việc dùng túi nilon chị còn sử dụng một cái bẫy ong, các loại côn trùng có hại để đạt được hiệu quả cao. Thậm chí, vì điều kiện thời gian, công việc không cho phép, chị không thể nhớ được hết những việc đã làm như thụ phấn khi nào, đã làm gì với những cây này, cây kia nên chị còn phải làm một cuốn "nhật ký trồng cây".



Không chỉ dừng lại ở đó, chị còn nghiên cứu lượng nước cần dùng cho các loại cây để bổ sung cho phù hợp bằng cách “tiếp nước” theo phương pháp nhỏ giọt như trong hình để cây có đủ lượng nước cần thiết để sinh trưởng và phát triển.



Dưa đã cho thu hoạch, ổi đang lớn, đu đủ và thanh long thì đang ra hoa, còn khế thì quanh năm cho quả. Tự trồng những trái ăn quả ngon - sạch ngay trong những thùng xốp bên hiên nhà chị Huyền đang là nguồn cảm hứng cho rất nhiều người thích làm vườn và yêu cây trái.

Ngoài ra, chị còn chia sẻ về bí quyết tái tạo đất. Khi hết vụ rau, quả này, chị kế tiếp ngay vụ rau, quả khác, nhưng trước đó chị dùng vôi bột để cải tạo đất bằng cách rắc vôi bột khoảng 7-10 ngày và để ở nơi có nắng để diệt được hết các mầm bệnh có trong đất.

Theo Bùi Hồng Liên (Dân Việt)

Hành lá là một trong những cây gia vị được sử dụng thường xuyên trong các món ăn Việt. Toàn bộ cây từ gốc đến thân đều có mùi thảo mộc làm tăng độ ngon ngọt cho món ăn. Nếu mỗi ngày ba bữa đều sử dụng hành lá để ăn hay trang trí cho món ăn thì gia đình nên trồng hành lá tại nhà - vừa ngon mà lại sạch. Chỉ mất khoảng một tuần trồng hành từ rễ cây có sẵn và không tốn nhiều công chăm sóc. Có nhiều cách trồng hành lá khác nhau và bạn có thể chọn lựa phương pháp phù hợp với điều kiện của gia đình.



1. Trồng hành lá trong chậu đất

Hành lá, hay còn gọi là hành hoa, là một trong số ít những loại cây có thể trồng tiếp cây mới từ phần rễ bỏ đi. Hành lá có thể trồng quang năm, trong đó mùa nắng cho nắng suất cao hơn mùa mưa.

Chuẩn bị:

- Đất: đất nhiều mùn, thoát nước tốt

- Hành lá

- Chậu trồng có lỗ thoát nước.

Thực hiện:

- Cắt phần trên lá xanh của hành để nấu ăn như bình thường và giữ lại phần gốc màu trắng nguyên vẹn.



- Trồng toàn bộ phần rễ hành vào trong chậu sao cho thân hành để lộ 2-3cm trên mặt đất.

- Hàng ngày tưới nước đủ ẩm cho cây và làm cỏ kịp thời để không ăn hết chất dinh dưỡng của hành.

- Sau 30 - 40 ngày, cắt lá ăn dần và tiếp tục tưới nước, bón phân cho chậu cây.



2. Trồng hành lá thủy canh



Chuẩn bị:

Trồng hành lá thủy canh tại nhà rất đơn giản khi không cần đất, cũng chẳng cần phân bón.

- Hành lá.

- Dao

- Cốc thủy tinh

Cách trồng:

- Chọn cây hành lá khỏe với thân xanh, mập mạp và gốc trắng dài từ 2-7cm

- Cắt phần trên lá xanh của hành để nấu ăn như bình thường và giữ lại phần gốc màu trắng nguyên vẹn.



- Cho phần gốc hành vào trong nước. Chú ý để ngập toàn bộ phần rễ hành vào trong nước để không bị thối.

- Đặt bình ở nơi có ánh sáng vừa đủ nhưng không trực tiếp dưới nắng.



- Thay nước hai ngày một lần.

- Sau khoảng 7 ngày, hành lá sẽ bắt đầu ra chồi, chuẩn bị mọc thành ngọn xanh.



- Sau 14 ngày, thân hành xanh mới sẽ mọc lên cao vút, sẵn sàng cho thu hoạch.

- Cắt phần lá phía trên và lại tiếp tục nuôi phần rễ phía dưới để luôn có hành ngon.

- Sau ba lần cắt lá nên bổ sung vào nước thêm một chút phân hữu cơ hòa tan.



3. Trồng tháp hành lá trong chai nhựa



Trồng hành lá thủy canh rất hay nhưng có nhược điểm là tốn công thay nước và năng suất không cao. Phương pháp trồng hành lá trong chai tại nhà dành cho những gia đình muốn có nhiều rau ăn mà ít không gian trống.

Bạn phải trồng củ hành trong một chai nhựa 5 lít đầy đất và sau đó thu hoạch lá để sử dụng. Mỗi khi bạn ngắt lá xong, nhánh mới sẽ lại mọc lên, cung cấp liên tục hành lá cho gia đình.

Chuẩn bị:

- Chai nhựa 5 lít

- Khay nhựa

- Bút dạ

- Kéo

- Dao đầu nhọn

- Củ hành

- Đất

Cách trồng:

- Cắt bỏ phần thân trên của chai từ cổ trở lên.

- Dùng bút dạ đánh dấu các lỗ tròn sao cho đường kính bé hơn kích thước củ hành gia đình định trồng xung quanh trên chai. Sau đó, dùng kéo hoặc dao nhọn đầu để đục các lỗ.



- Đục thêm nhiều lỗ nhỏ dưới đáy chai để thoát nước. Hạn chế để hành tây bị thối rễ vì sẽ có mùi cực kì khó chịu cũng như làm hỏng cả bình trồng hành lá.

- Chuẩn bị một khay nhựa nhỏ để dưới đáy chai. Khay nhựa sẽ giữ nước tưới và đất không chảy ra nhà.

- Cho lần lượt một lớp đất rồi lại một lớp hành từ dưới đáy cho đến miệng chai. Sắp xếp sao đỉnh của các củ hành vừa khít với lỗ đã đục.



- Tưới nước từ trên xuống cho đất ẩm hàng ngày.

- Đặt chai hành lá cạnh bậu cửa sổ nhiều nắng.



Qua thời gian, những củ hành có thể giảm chất lượng nhưng ít nhất bạn cũng sẽ luôn có hành ăn trong ít nhất vài tháng. Ngay sau khi lứa hành đầu tiên trồng được 1 tháng, bạn có thể bắt đầu trồng tiếp lứa thứ 2.

Một vài chậu hành lá tự trồng tại nhà:

- Chọn cây chuối hột có đuờng kính 15cm-20cm, (chưa trổ hoa, kết trái).
- Cây chuối hột chặt ngang
- Dùng dao khoét lỗ thân cây chuối
- Cho chút đuờng phèn vào (nếu bạn không mắc bệnh tiểu đường).
- Lấy tô chụp lại chống côn trùng
-Để khoảng 2 giờ đồng hồ,hay cách đêm càng tốt.
- Dùng ống hút hút nuớc chuối
Nuớc cây chuối hột tiết ra, quyện với độ ngọt của đuờng phèn cho ra vị ngọt mát sảng khoái khi nuốt vào cổ họng...
Bà con chưa biết nên áp dụng thử, trị đau nhức khớp rat tốt ( nhất là trị thoát vị đĩa đệm).Ngoài ra, còn là bài thuốc hay cho bệnh sỏi thận.

Luu ý :
- Bài thuốc trên cũng trị tiểu đường rat hay, nhưng bệnh nhân tuyet đối ko cho đuờng phèn vào như nguoi bi đĩa đệm, mà chỉ uống nuớc chuối tiết ra tự nhiên thôi.
- Để tiết kiệm và dùng được nhiều lần ta chặt từ ngang cây chuối, sau mỗi ngày dùng ta chặt xuống một đoạn và dùng cho tới tận gốc chuối.

[ATTACHMENT NOT FOUND]
[ATTACHMENT NOT FOUND]
[ATTACHMENT NOT FOUND]

Chị Tâm coi việc chăm sóc vườn cây vừa là sở thích vừa giúp gia đình có rau quả sạch. Dịp giáp Tết, trong nhà chị còn có hoa lan bày cả tháng.

Ngay khi xây nhà mới, chị Tâm và chồng ở quận Ba Đình (Hà Nội) đã lên kế hoạch dành hai phần sân rộng: một để trồng rau và một để trồng hoa. Cách đây 4 năm, chưa nhiều gia đình ở Hà Nội tự trồng rau để ăn nên chị cũng phải tốn nhiều thời gian tìm hiểu và gặp một số khó khăn lúc đầu.


Sau khi thử trồng thùng xốp, chị Tâm thấy thùng có nhiều nhược điểm như khó di chuyển, dễ hỏng nên hạn chế dần. Chị cũng tìm cách làm dàn trồng cây, hàn khung sắt, mua chậu nhựa thông minh, thuận tiện hơn. Kinh phí cho việc tự làm rẻ hơn so với việc thuê trọn gói dịch vụ. Vườn cũng gọn gàng, sạch sẽ, có thêm diện tích để trồng cây. Cây ưa bóng mát được bố trí ở ngăn dưới, cây ưa nắng đặt ở trên cùng.


Khi làm vườn, chị sắm đầy đủ găng tay, ủng để không bị lấm lem. Dù có hai khu vườn và bận rộn với công việc nhưng chị Tâm vẫn dành thời gian chăm sóc gia đình và bản thân.


Vườn nhà chị trồng nhiều loại rau khác nhau, quanh năm không lo thiếu. Từ mồng tơi, rau muống, ngót Nhật tới các loại rau mùa đông như bắp cải, xu hào... đều lên xanh tốt, ăn ngọt và ít sâu bệnh.


Bí quyết để cây lên xanh tốt, ít bị sâu bệnh là chuẩn bị đất thật kỹ càng, trộn đất thường, đất tribat và phân vi sinh. Sau mỗi mùa vụ, chị lại đánh tơi đất, trộn với vôi bột, phơi khô từ vài tuần tới một tháng để triệt sạch nguồn sâu bệnh.


Nông dân thường dùng nhiều loại thuốc trừ sâu, thuốc kích thích để bắp cải nhanh trưởng thành. Chị Tâm chấp nhận chờ đợi cây phát triển chậm hơn, mất 3-4 tháng nhưng cây ăn rất ngọt và an toàn.


Ngoài phần sân trồng rau, nhà chị Tâm còn có sân thượng để trồng hoa quả. Lúc đầu, chị trồng chủ yếu các loại hoa như lan, cẩm tú cầu... Hoa nở cả tháng rực rỡ. Chị thường dùng nước B1 pha loãng phun để cây đẹp hơn.


Sau đó, chị quyết định thu gọn hoa lại một góc sát nhà và dành phần lớn diện tích để trồng cây. Hiện giờ, chị đã có thể thu hoạch nhiều loại quả như chanh, ổi, khế, xoài...


Một trong những cây ăn quả đầu tiên của gia đình là xoài đã ra trái dù đất trồng ít. Do bình nhỏ nên chị thường xuyên bổ sung đất dinh dưỡng cho cây.


Tùy từng loại, chị có cách chăm sóc phù hợp. Ngoài các loại phân mua sẵn, chị cũng sử dụng B1, các loại rau ủ để đất màu mỡ hơn.


Bên cạnh các loại cây quen thuộc, chị Tâm cũng thích trồng những giống cây lạ như xi-rô, ổi Đài Loan...


Nhà nhiều cây lại ở hai tầng trên cùng nhưng chị Tâm không bao giờ xao nhãng việc làm vườn. Chồng chị cũng thường xuyên giúp vợ tưới cây. Chị vui vẻ tâm sự: "Việc lên xuống nhiều lần cũng giúp cho mình được thon thả hơn".

Cao huyết áp là căn bệnh phổ biến trong cộng đồng, thường gặp ở đối tượng trung niên và người cao tuổi. Điều trị cao huyết áp có nhiều cách từ sủ dụng thuốc Tây y, Đông y cho đến các phương pháp dân gian.

Mogo Khuyên xin được bật mí với bạn một nguyên liệu có tác dụng “khống chế” chỉ số cao huyết áp rất hiệu quả, được áp dụng từ hàng ngàn năm nay đó chính là tỏi.

Là loại gia vị quen thuộc trong mỗi bữa ăn, giờ đây, công dụng của tỏi không chỉ giới hạn trong bàn ăn, ngăn bếp. Nó còn được tận dụng trong điều trị căn bệnh cao huyết áp.

Có rất nhiều cách sử dụng tỏi để chữa bệnh cao huyết áp.

1. Sử dụng tỏi tươi

Theo các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo, chỉ cần mỗi ngày tiêu thụ khoảng 2 tép tỏi, tương đương với 10gr, chỉ số cao huyết áp ở người bệnh sẽ được duy trì ở mức bình thường.

Bạn có thể ăn sống, nếu không chịu được mùi của tỏi, hãy làm gia vị chế biến thành những món ăn khác cũng có tác dụng điều trị tương tự.

Phương pháp này đòi hỏi bạn phải áp dụng mỗi ngày, vừa giúp duy trì chỉ số huyết áp vừa ngăn ngừa được nhiều biến chứng nguy hiểm về tim mạch.



Mỗi ngày 2 tép tỏi giúp cải thiện chỉ số cao huyết áp.

2. Tỏi ngâm giấm hoặc đường

Cách thực hiện tỏi ngâm giấm

Tỏi ngâm giấm là phương pháp được khá nhiều người lựa chọn. Để thực hiện, bạn cần chuẩn bị:

- 50gr tỏi tươi.

- 100ml giấm gạo.

Tỏi tươi sau khi bóc vỏ sạch sẽ, cho vào hũ có chứa sẵn giấm gạo bên trong, đậy nắp thật kỹ, ngâm trong vòng 10-30 ngày là có thể sử dụng được.

Cách thực hiện tỏi ngâm đường

Nếu bạn không chịu được mùi dấm, hãy thay thế bằng nước đường.

Nguyên liệu:

- 50gr tỏi.

- 800gr đường cát trắng.

Cách thực hiện như sau:

50gr tỏi đã bóc vỏ sạch sẽ ngâm trong nước sạch, mỗi ngày thay nước một lần, ngâm trong vòng 7 ngày. Sau đó, vớt để ráo nước rồi cho vào một hũ thủy tinh sạch có dung tích 1 lít.



Tỏi ngâm đường có công dụng tương tự như tỏi ngâm giấm.

Quậy 800gr đường trắng với lượng nước sôi để nguội vừa phải. Nhanh chóng cho lượng nước này vào tỏi. Đậy nắp, ngâm trong thời gian 1 tháng.

Bạn nên chọn phương pháp tỏi ngâm giấm sẽ tốt hơn, bỏi vì tỏi sẽ phát huy gấp lần nếu được ngâm trong môi trường axit như dấm.

3. Rượu tỏi

Rượu tỏi giảm cao huyết áp có nhiều loại và cách chế biến khác nhau, dưới đây là 3 cách chế biến rượu tỏi.

Cách 1

Nguyên liệu gồm có 25gr tỏi và 100ml rượu trắng. Tỏi bóc võ, giã nát cho vào trong bình có sẵn rượu trắng. Đậy nắp thật kỹ, ngâm 7 ngày là có thể sử dụng. Mỗi ngày chỉ được uống 2 lần, 25ml/lần.

Cách 2

Bạn chuẩn bị 1 bình, lớn hay nhỏ đều được, tuy nhiên, bình càng lớn thì lượng tỏi phải càng nhiều.

Tỏi sau khi bóc sạch vỏ, xếp thành từng lớp xen kẽ với đường phèn (nên đập vụn). Xếp sao cho tỏi và đường đến mức 7/10 bình. Sau đó, đổ ngập rượu, đậy kín nắp và ngâm càng lâu càng tốt nhưng sau 1 tháng là có thể sử dụng được.

Rượu tỏi nên để nơi thoáng mát, không được tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 25ml.



Rượu tỏi, vị thuốc "khống chế" co huyết áp rất tốt.

Cách 3

Thái nhỏ 50gr tỏi, ngâm trong vòng 10 ngày với 100ml rượu trắng là có thể sử dụng được, lưu ý trong quá trình ngâm lắc đều. Mỗi ngày uống 2 lần trước khi ăn sáng và trước khi đi ngủ, mỗi lần 1 muỗng cà phê.

Rượu tỏi cũng là một cách gia giảm chỉ số cao huyết áp hiệu quả bậc nhất, tuy nhiên bạn đừng quá lạm dụng, sử dụng đúng liều lượng mới cho kết quả khả quan nhé.

4. Siro tỏi

Tương tự như rượu tỏi, siro tỏi cũng được biết đến với hiệu quả giảm chỉ số cao huyết áp, có 3 cách làm siro tỏi:

Cách 1

Chuẩn bị 100gr tỏi tươi, 200ml giấm gạo, 100gr đường đỏ.

Tỏi bóc vỏ, giã nát cho vào trong giấm gạo và đường đỏ đã chuẩn bị sẵn. Cho tất cả trong hũ vừa đủ, đậy kín nắp và ngâm trong 10 ngày. Mỗi lần sử dụng 10ml, uống ngày 2 lần.

Cách 2

Vắt lấy 100ml nước ép tỏi vỏ tím rồi hòa chung với 40ml nước trà tươi, 60ml siro đơn (mua tại các nhà thuốc). Trộn đều là bạn đã hoàn thành xong siro tỏi, cả người lớn và trẻ nhỏ đều sử dụng được. Người lớn nên uống 10ml/lần, trẻ em dưới 10 tuổi chỉ nên uống 2.5ml/lần.



Siro tỏi cũng có tác dụng duy trì chỉ số huyết áp ở mức bình thường.

Trà tỏi

Trà từ tỏi kết hợp với các dược liệu khác có tác dụng hiệu quả và lâu dài với những ai đang mắc chứng cao huyết áp kinh niên.

Chuẩn bị 15gr tỏi tươi, 10gr thảo quyết minh, 30gr sơn trà, lưu ý là tỏi phải thái nhỏ. Cho toàn bột nguyên liệu đã chuẩn bị, nấu chung với nhau trong vòng 20 phút.

Uống hằng ngày hỗn hợp trà thu được vừa làm giảm mỡ máu vừa hạ chỉ số cao huyết áp rất tốt.

Hy vọng với những gợi ý trên sẽ giúp bạn “khống chế” căn bệnh cao huyết áp hiệu quả.

Vạn Phúc (Theo TYSK)

Nếu bưởi là một loại hoa quả được yêu thích thì hạt bưởi lại là một vị thuốc quý có tác dụng phòng chống nhiều loại bệnh nguy hiểm.

Thông thường, khi ăn bưởi, chúng ta có thói quen bỏ hạt đi. Tuy nhiên, đây là một thói quen không tốt bởi hạt bưởi có chứa chất pectin – vốn là tinh chất giúp giảm hấp thu cholesterol và lipid, cầm máu, chống táo bón, phòng chống sự gia tăng đường huyết ở người bị bệnh tiểu đường, chữa bệnh tim mạch cực tốt.



Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, pectin là một chất xơ có khả năng hòa tan trong nước. Vì thế, bạn có thể chiết xuất pectin từ hạt bưởi một cách dễ dàng.

Hướng dẫn cách chiết xuất pectin từ hạt bưởi

Bước 1: Chọn những hạt bưởi không bị lép và lấy khoảng 20 hạt tươi, các hạt còn lại thì đem phơi khô hoặc sấy khô rồi bảo quản nơi khô ráo.

Bước 2: Cho 20 hạt bưởi đã chọn vào cốc nước sôi tầm 70 đến 80 độ C (nước phải ngập hết các hạt).

Bước 3: Dùng dĩa răng đánh liên tục hạt bưởi trong nước sôi suốt khoảng 5 đến 6 phút, lọc hết nước nhầy cho vào một cốc riêng.

Bước 4: Tiếp tục đánh và lọc chừng 3 đến 4 lần nữa cho đến khi sờ tay vào hạt bưởi mà thấy hết nhầy thì dừng lại (tùy từng loại bưởi mà số lần đánh hạt sẽ khác nhau).

Bước 5: Đem cốc nước nhầy (pectin) lấy được sử dụng trực tiếp.

Lưu ý: Chất pectin có thể bảo quản trong tủ lạnh được 2 ngày.



Cách dùng pectin để chữa bệnh tiểu đường tuýp 2

+ Uống 50ml pectin trước bữa ăn chính 10 phút, 3 lần/ ngày.

+ Dùng liên tục mỗi ngày cho đến khi mức đường huyết trở lại bình thường.

Cách dùng pectin để giảm béo

+ Uống 50ml pectin trước bữa ăn chính 10 phút, 3 lần/ ngày.

+ Kiểm tra cân nặng sau 1 tuần.

+ Cứ kiểm tra cách tuần cho đến khi đạt chuẩn cân nặng mong muốn thì dừng lại.

Cách dùng pectin để trị rối loạn lipit máu, tim mạch, táo bón

+ Uống 50ml pectin sau bữa ăn chính 60 phút, 2 lần/ ngày.

+ Dừng uống ngay khi các xét nghiệm mỡ máu hoặc tim mạch trở lại bình thường và căn bệnh táo bón cũng khỏi.

Cách dùng pectin để trị bệnh chảy máu cam, chảy máu chân răng

+ Uống 20ml pectin mỗi lần và uống 3 lần như vậy trong 60 phút đầu tiên ngay khi có dấu hiệu chảy máu.

+ Nhét thêm bông gòn đã tẩm pectin vào lỗ mũi (đối với chảy máu cam), vào chân răng (đối với chảy máu chân răng).

Cách dùng pectin để hỗ trợ tiêu hóa

+ Uống từ 20 đến 30 ml dung dịch pectin mỗi ngày sẽ giúp bạn sở hữu một hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Du Lam (theo Bài Thuốc)

Nick Quậy _Ls lừa đảo. Nhờ Mod giải quýêt. Và ae can thận với nick Quậy Ls sdt 0984130683