Quả đậu bắp chứa nhiều chất nhầy dạng bột vô định hình, có tác dụng làm hạ đường huyết, hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường.


Ảnh Internet
Tiến sĩ Võ Văn Chi, tác giả Từ điển Cây thuốc Việt Nam cho biết cây đậu bắp còn gọi là bụp bắp hay mướp tây. Tên khoa học là Abelmoschus esculentus (L.) Moench, thuộc họ bông Malvaceae.

Đậu bắp là loại cây thảo lớn, mọc đứng, cao từ 1,8 đến 2,5 m. Thân dày, khỏe, có lông ở các phần trên. Lá rộng, chia thùy chân vịt, thường gồm 7 thùy có răng không đều và kích thước thay đổi. Cuống lá dài. Cuống hoa ở nách lá, dài từ một đến 3 cm. Lá bắc con từ 8 đến 12 chiếc, hình dải, có lông rậm và sớm rụng. Đài hình sao, có 5 thùy xẻ đến phân nửa. Cánh hoa màu vàng hoặc hơi vàng, có chấm tía ở gốc. Quả nang có góc, dài từ 8 đến 15 cm, nhọn dài ở đầu.


Ảnh Internet
Đây là loài thực vật được trồng để lấy quả chế biến thành món ăn. Đậu bắp ra hoa vào từ tháng 5 đến tháng 9. Ở Việt Nam, loài thực vật này phân bố rộng rãi, nhiều nhất là ở các tỉnh phía Nam.

Phân tích dược lý cho thấy quả đậu bắp giàu pectin, chất nhầy, sắt và canxi. Quả tươi còn chứa thiamin, riboflavin, axit ascorbic và niacin. Chất nhầy của quả đậu bắp là dạng bột vô định hình với trọng lượng phân tử khoảng 15.000, hàm lượng protein khoảng 9%. Chất này có tác dụng hạ đường huyết, có thể chữa bệnh đái tháo đường. Thí nghiệm ghi nhận cao lỏng thân cây có tác dụng hạ đường huyết trên chuột ở liều ổn định là 30 g cho một kg thể trọng. Khi so sánh với insulin, đậu bắp không gây hạ đột ngột đường huyết như insulin, ổn định hơn và không có nguy cơ gây tụt huyết áp xuống dưới mức bình thường.


Ảnh Internet
Trong Đông y, thầy thuốc sử dụng toàn cây và quả đậu bắp để làm thuốc. Quả, lá, hạt đều có tác dụng làm dịu, làm nhầy và lợi tiểu. Quả xanh dùng làm thuốc sắc uống trị đau do xuất huyết, tiểu nóng, tiểu khó vì lậu. Chất nhầy của quả và hạt dùng để đắp trị bệnh lậu.

Tiến sĩ Võ Văn Chi giới thiệu một số bài thuốc trị bệnh tiểu đường từ cây đậu bắp như sau:

– 500 g quả đậu bắp tươi hoặc 100 g cây khô thái nhỏ nấu với 2 lít nước sắc còn một lít. Uống trong ngày.

– Dùng 2 quả đậu bắp, cắt bỏ một ít khúc đầu và khúc đuôi rồi cắt đôi theo chiều dọc, ngâm vào một ly nước uống nguội, đậy kín, để qua đêm. Hôm sau trước khi ăn sáng, vớt bỏ 2 quả đậu bắp, uống hết ly nước ngâm. Thời gian điều trị kéo dài 2 tuần lễ.

Theo phunugiadinh

Tưởng là rộng lớn lắm, hóa ra Sài Gòn chỉ nằm gọn trong đôi ba câu nói mà thôi. Nếu bạn vẫn chưa tin, thì hãy cùng xem thử “Sài Gòn nói gì?” nhé!


Với những người lần đầu đặt chân đến Sài Gòn, hẳn sẽ không khỏi bị choáng ngợp bởi cái nơi đất chật người đông này. Đâu đâu cũng thấy người, đường xá chằng chịt, xe cộ xẹt ngang xẹt dọc nườm nượp, nhà cửa thì cao nóc,… chỉ bấy nhiêu đó thôi cũng đủ khiến khó thở rồi. Vậy mà khi quen rồi, bao người vẫn cứ thích sống ở cái thành phố này, trước ghét nó vì cái gì, thì sau thương nhớ nó vì cái đó. Nhiều lúc xa Sài Gòn, đến những vùng đất thưa dân, yên bình hơn thì lại “chả” quen.

Nói Sài Gòn rộng cũng phải, mà nhỏ hẹp cũng phải, chưa quen thì thấy bao la phố xá, chứ quen rồi thì cũng chỉ trong đôi ba câu nói là đi hết thành phố rồi. Mới ở quận này đã thấy đang đứng quận khác, đôi khi, chẳng cần nhìn quận, cứ đi bang bang theo thói quen đến khi nghe người ta nói chuyện với nhau mới biết mình đang nằm tọa độ nào trên bản đồ.

Đó là cái hay của Sài Gòn, thành phố này có những câu nói đặc trưng đến mức bịt mắt dắt đi cũng biết mình ở đâu. Giờ thì cùng điểm qua những câu nói “đánh dấu lãnh thổ” của các quận Sài Gòn xem nó có gì đặc biệt nào!


Quận 1 thường xuyên thiếu chỗ gửi xe và cái gì cũng đắt đỏ.

Khu Thảo Điền, Q.2 hẳn là niềm mơ ước của bao người.

Chung cư Nguyễn Thiện Thuật là mê cung với những người lần đầu đến.

Đường Nguyễn Tất Thành luôn tắc đường vào giờ cao điểm.

Quận 5 được xem là một trong những nơi phố xá náo nhiệt nhất của Sài Gòn

Nơi buôn bán sầm uất là những khu chợ lâu năm của Sài Gòn.

Cầu Phú Mỹ dài lê thê, quay đầu chưa thấy bờ.

Quận 8 nổi tiếng là “vùng đất” của những cây cầu.

Mang tiếng là một quận của Sài Gòn, nhưng quận 9 còn rất thôn quê.

Chuyện sinh viên uống cà phê nợ đã thôi khiến chủ quán giật mình.

Quận 11 cũng là nơi nổi tiếng với khu vui chơi Đầm Sen.

Nạn rải đinh khiến nhiều người ngao ngán khi ngang qua QL1 thuộc quận 12.

Những pha liều lĩnh lách luật trên đường Nguyễn Xí vẫn hay thường bị tóm gọn. Chuyện đi lạc trong những con hẻm là điều quá bình thường.

Quận Gò Vấp nổi tiếng với chợ Hạnh Thông Tây chuyên sỉ lẻ quần áo.

Cây xăng Phan Xích Long từ lâu đã là chốn hẹn hò của bao người bạn.

Đường Cộng Hòa đi mãi không hết vì kẹt xe.
Không biết ở những thành phố khác có những điều thú vị đặc trưng nào, còn ở Sài Gòn có lẽ chính những âm thanh, thứ mà người không quen sẽ thấy “mệt óc” lại tạo nên “hơi thở” của thành phố này.

Theo bestie

Ai có clip gì hay chia sẻ đi à

Chào các bác, cho em hỏi em bạc má này trống hay mái vậy? Em cảm ơn.
[ATTACHMENT NOT FOUND] [ATTACHMENT NOT FOUND] [ATTACHMENT NOT FOUND]