11-01-2011, 09:50 AM
Ðề: Xin Công thức làm cám cho chòe !!
200g đậu rộng
50g gạo lức
12lòng đỏ trứng gà
100g con ruốc khô
cách làm:
đậu phộng rang vừa chín tới, đủ bóc vỏ, bóc sạch vỏ, để nguội, xay nhuyễn
gạo lức rang sơ vừa đục hột gạo, xay nhuyễn
trứng gà: luộc chín, lấy tròng đỏ bóp nhuyễn
ruốc rang sơ, xay nhuyễn
đem tất cả trộn đều, lấy báo hút dầu, phơi nắng cho khô, xay nhuyễn lại 1 lần nữa nếu thích cám mịn và đem phơi 1 lần nữa(nên nhớ trc khi xay thì phải để cám cho nguội),còn ko thì cất vào keo cho ăn dần.
200g đậu rộng
50g gạo lức
12lòng đỏ trứng gà
100g con ruốc khô
cách làm:
đậu phộng rang vừa chín tới, đủ bóc vỏ, bóc sạch vỏ, để nguội, xay nhuyễn
gạo lức rang sơ vừa đục hột gạo, xay nhuyễn
trứng gà: luộc chín, lấy tròng đỏ bóp nhuyễn
ruốc rang sơ, xay nhuyễn
đem tất cả trộn đều, lấy báo hút dầu, phơi nắng cho khô, xay nhuyễn lại 1 lần nữa nếu thích cám mịn và đem phơi 1 lần nữa(nên nhớ trc khi xay thì phải để cám cho nguội),còn ko thì cất vào keo cho ăn dần.