12-27-2010, 10:01 AM
Ðề: Công Thức làm cám Chim Chào Mào của cadn
Chào bạn,
Màu cám và kèm theo mùi cám thơm kiểu làm bánh là đúng rồi đó bạn...hehe =P~
Tuỳ theo loại tôm bạn dùng, nếu dùng đúng loại tôm sú mình nói, màu cám sẽ xen lẫn màu vàng + đỏ khá đẹp. Nhưng làm các loại tôm khác thì màu vàng, còn màu đỏ chỉ tương đối thôi.
Nếu làm theo cách sấy trên bếp, thời gian làm tầm 1-2h. Nhưng lưu ý trong thời gian này phải để lửa nhỏ, đảo cám liên tục, nếu không cám sẽ bị cháy, nhất là trứng.
Chúc mừng bạn đã thành công từ mẻ cám đầu tiên.
Thân,
CADN
zNavy, post: 10394 Đã viết:Quả thật là em cũng chưa nhìn thấy màu cám của các cadn. Em cứ dựa vào công thức và cách làm của bác ấy rồi em làm thôi. Có đạt hay ko chắc phải nhờ mấy em CM ở nhà nó kiểm định cho thôi.
Chào bạn,
Màu cám và kèm theo mùi cám thơm kiểu làm bánh là đúng rồi đó bạn...hehe =P~
Tuỳ theo loại tôm bạn dùng, nếu dùng đúng loại tôm sú mình nói, màu cám sẽ xen lẫn màu vàng + đỏ khá đẹp. Nhưng làm các loại tôm khác thì màu vàng, còn màu đỏ chỉ tương đối thôi.
Nếu làm theo cách sấy trên bếp, thời gian làm tầm 1-2h. Nhưng lưu ý trong thời gian này phải để lửa nhỏ, đảo cám liên tục, nếu không cám sẽ bị cháy, nhất là trứng.
Chúc mừng bạn đã thành công từ mẻ cám đầu tiên.
Thân,
CADN

