Làm giá đỗ, đơn giản, ngon, bổ, rẻ, an toàn.

[minhkhoi2004]

Tiến hành:
1 - Đỗ xanh ngâm cho nở hết cỡ (tầm 6 - 10 tiếng - tùy mùa, mùa lạnh có thể dùng nước ấm để ngâm, sau đó rửa nhẹ cho sạch, nhặt bỏ hết hạt vỡ (tránh thối), hạt điếc. Hình mẻ đậu (1 lạng) mình đã ngâm và làm sạch hôm nay:
[ATTACHMENT NOT FOUND]
2 - Đổ đỗ đã ngâm vào âu, dàn cho đều (mình làm chưa được 1 cm đáy âu)
[ATTACHMENT NOT FOUND]
3 - Phủ khăn trên bề mặt của đỗ, xếp khăn cho phẳng (có thể làm ẩm khăn trước khi trải:
[ATTACHMENT NOT FOUND]
4 - Đây miếng nhựa lên trên cùng rồi dùng vòng thép chèn theo lòng của cái âu (không làm tụt toàn bộ các thứ làm ở trên khi úp ngược âu)
[ATTACHMENT NOT FOUND]
5- Đổ nước vào và chờ mấy phút để nó ngấm no nê vào khăn bông, sau đó đổ hết nước và úp ngược cái âu vào 1 vị trí (mình để bồn rửa trong nhà bếp)
[ATTACHMENT NOT FOUND]