11-29-2010, 10:40 PM
Ðề: Cách làm cám Khuyên
hihi cám khuyên là chủ đề rất muôn thủa mà tất cả người chơi đều muốn nắm bắt giúp chú chim thân yêu mau líu líu căng líu bết bền bệt
Mình xin đóng góp 1 công thức mà mình dùng đã lâu ( cám nuôi nhé ko phải cám kích đâu 
tuy lửa lên ko nhanh lắm vì ko có mồi tươi liên tục sau khi chim thay lông xong, vì chim thay lông xong thì thường vào đông ngoài bắc ko có châu chấu như trong nam, mà mua tích trữ thì do điều kiện gia đình nên ko đc để hic hic)
Công thức cám này gồm có:
1 bát ăn cơm đỗ xanh (sẽ vào cỡ khoảng 3 lạng đỗ xanh). Đỗ xanh bỏ vỏ ngâm nước đồ chín để nguội hong khô.
1 bát gạo(cũng vào khoảng 3 lạng gạo), rang nhỏ lửa cho chín vàng đều.
1 bát ba vì ( khoảng 3 lạng ba vì), xay nhỏ.
30 lòng đỏ trứng, các bạn yên tâm nếu chia tỉ lệ thì ko nhiều đâu vì mỗi bát kia vào cỡ 3 lạng nguyên liệu/1 bát thì 3 bát là 9 lạng/30 trứng=> 1 lạng đc hơn 3 trứng thui.
1/2 cái mai mực hoặc 10 vỏ trứng hơ lửa khô xay thật mịn.
Tất cả các nguyên liệu trộn với nhau rồi ép hạt hoặc mang đi rang khô dùng dần. Nhưng nếu đỗ xanh ban đầu bạn đồ chín mà ko hong khô thì khi trộn trứng và các nguyên liệu khác sẽ được 1 cục bột to. Ta sẽ chia nhỏ cục bột đó rồi dàn mỏng từng phần nhỏ cho lên chảo nóng lật qua lật lại vài lần cho khô bớt rồi cho vào máy xay sinh tố đánh tơi ra rồi rang khô cất đi dùng dần.
Thành phẩm có màu vàng tươi mùi thơm như bánh ga tô Chim ăn lên màu khá đẹp. Trước mình có 1 chú chim ăn cám đó của anh Ếch Cốm tặng, màu lên vàng hơn cả khuyên bánh tẻ ngoài trời. Đầu, người vàng rộm rất đẹp mắt, thời điểm chim căng có thể thả bay trong phòng vẫn líu Lửa lên chậm nhưng lên là rất bền.
Thân!
hihi cám khuyên là chủ đề rất muôn thủa mà tất cả người chơi đều muốn nắm bắt giúp chú chim thân yêu mau líu líu căng líu bết bền bệt
Mình xin đóng góp 1 công thức mà mình dùng đã lâu ( cám nuôi nhé ko phải cám kích đâu tuy lửa lên ko nhanh lắm vì ko có mồi tươi liên tục sau khi chim thay lông xong, vì chim thay lông xong thì thường vào đông ngoài bắc ko có châu chấu như trong nam, mà mua tích trữ thì do điều kiện gia đình nên ko đc để hic hic)Công thức cám này gồm có:
1 bát ăn cơm đỗ xanh (sẽ vào cỡ khoảng 3 lạng đỗ xanh). Đỗ xanh bỏ vỏ ngâm nước đồ chín để nguội hong khô.
1 bát gạo(cũng vào khoảng 3 lạng gạo), rang nhỏ lửa cho chín vàng đều.
1 bát ba vì ( khoảng 3 lạng ba vì), xay nhỏ.
30 lòng đỏ trứng, các bạn yên tâm nếu chia tỉ lệ thì ko nhiều đâu vì mỗi bát kia vào cỡ 3 lạng nguyên liệu/1 bát thì 3 bát là 9 lạng/30 trứng=> 1 lạng đc hơn 3 trứng thui.
1/2 cái mai mực hoặc 10 vỏ trứng hơ lửa khô xay thật mịn.
Tất cả các nguyên liệu trộn với nhau rồi ép hạt hoặc mang đi rang khô dùng dần. Nhưng nếu đỗ xanh ban đầu bạn đồ chín mà ko hong khô thì khi trộn trứng và các nguyên liệu khác sẽ được 1 cục bột to. Ta sẽ chia nhỏ cục bột đó rồi dàn mỏng từng phần nhỏ cho lên chảo nóng lật qua lật lại vài lần cho khô bớt rồi cho vào máy xay sinh tố đánh tơi ra rồi rang khô cất đi dùng dần.
Thành phẩm có màu vàng tươi mùi thơm như bánh ga tô
Chim ăn lên màu khá đẹp. Trước mình có 1 chú chim ăn cám đó của anh Ếch Cốm tặng, màu lên vàng hơn cả khuyên bánh tẻ ngoài trời. Đầu, người vàng rộm rất đẹp mắt, thời điểm chim căng có thể thả bay trong phòng vẫn líu Lửa lên chậm nhưng lên là rất bền.Thân!