02-26-2013, 06:05 PM
Ðề: Chim yến hót - một thú chơi tao nhã
Bài 2
THỨC ĂN VÀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO CHIM YẾN HÓT.
Sovới các loại chim khác thức ăn của chim yến phức tạp hơn một chút. Thông thường bất kỳ người nuôi yến nào cũng biết thức ăn của yến là kê + vừng + hạt cải và một số loại hạt nhỏ khác là phần quan trọng nhất, trong đó hạt kê là thành phần chủ đạo. Cùng với thức ăn hạt chúng ta thường hay cho yến ăn thêm trứng hoặc những chế phẩm từ trứng và một số loại rau củ khác. Bây giờ chúng ta bàn từng phần nhé.
A-Thức ăn hạt.
Trong thực tế chim yến có thể chỉ ăn hạt kê nhưng người ta thường hay pha trộn kê với một số loại hạt khác. Bản thân mình thường trộn hỗn hợp như sau:
- Kê nhỏ đỏ trắng đều được 70%Tính theo khối lượng gam hoặc kg
-Vừng (đen hoặc trắng đều được) 15%
-Hạt cải bẹ 10%
-Hạt cỏ may 5% Hạt này về cuối thu phải tự ra đồng khai thác, ko có ai bán cả. Chim yến rất thích ăn loại hạt này.
B-Bột gạo trứng.
Trong trường hợp chỉ nuôi 1 con yến để chơi thì ko nên làm bột này mà nên cho ăn 2 ngày một bữa nửa quả trứng cút hoặc một miếng nhỏ trứng gà hoặc vịt là được. Không nên ngày nào cũng cho chim yến ăn lòng đỏ trứng gà. Nếu bạn nuôi hai ba cá thể yến trở lên thì hãy làm bột cho chim ăn.
Bột gạo ko xay mịn mà dùng cối xay hạt kiểu dao chém ngang để xay được loại bột lẩn dẩn như bột cà phê là được với tỷ lệ như sau:
-Gạo xay bột 1 bò
-Lòng đỏ trứng vịt luộc kỹ 3 cái
-Lòng đỏ trứng gà luộc kỹ 4 cái
-Khoáng chất 5 gam
Thao tác: Luộc kỹ trứng gà, vịt bóc lấy lòng đỏ bóp lẫn với bột gạo và bột khoáng rồi tãi ra mâm nhôm rồi sấy nhẹ ở nhiệt độ dưới 60 độ C hoặc phơi khoảng 2 giờ là được. Vì trong trong lòng đỏ trứng có nhiều chất béo nên khi phơi còn nóng,sờ tay vào tưởng như còn ỉu, để nguội sẽ có cảm giác khô. Sau khi phơi để nguội cho vào túi nilon hoặc lọ kín cho chim ăn dần.
Có không ít người nghĩ là phải cho yến ăn trứng gà mới tốt. Thực ra cho chim ăn quá nhiều trứng gà là làm hại nó. Đó là một trong những nguyên nhân dẫn đến chim xưng chân ko thể nào chữa được. Chúng ta sẽ thảo luận kỹ vấn đề này trong bài Một số bệnh ở chim yến hót.
Sau đây chúng ta khảo sát một chút về sự so sánh thành phần giữa trứng gà và trứng vịt.
“ Đem so sánh trứng gà và trứng vịt sẽ thấy được những điểm khác biệt rõ ràng.
Trong 100 gam trứng vịt cung cấp khoảng 185 đơn vị calo, trong khi đó ở trứng gà con số này là 149 đơn vị calo. Hàm lượng tinh bột ở trứng gà và trứng vịt tương đương nhau (rất ít), hàm lượng protein ở trứng vịt cao hơn trứng gà. Những thành phần khoáng chất ở trứng vịt và trứng gà tương đương nhau.Trong 100 gam trứng vịt chứa 3,68 gam chất béo bão hòa so với con số này ở trứng gà là 3,1 gam. Chất béo không bão hòa ở trứng vịt nhiều hơn với trứng gà là 50%.
Các amino axit trong hai loại trứng này tương tự nhau nhưng ở trứng vịt có chứa nhiều hơn về số lượng. Các amino axit này có tên làthreonine, isoleucine, trytophan, leucine, methionine, lysine, cystine,tyrosine, phenylalanine, valine, serine, glycine, proline, aspartic acid,histidine, alanine, và arginine.
Các nhà khoa học đã nhận thấy rằng,trọng lượng của một quả trứng gà nặng khoảng từ 55 - 60 gam, trong đó vỏ của quả trứng chiếm 10%, lòng trắng chiếm 60% và 30% là lòng đỏ. Trong một quả trứng gà có chứa khoảng 11% là protein, lòng trắng trứng gà là nguồn cung cấp dồi dào vitamin B2, còn thành phần chủ yếu trong lòng đỏ của trứng gà là chất béo. Trong lòng đỏ trứng gà cũng có chứa 1.33 gam cholesterol trong mỗi 100 gam trọng lượng. Trung bình trong mỗi quả trứng gà có trọng lượng 60 gam thì có chứa 7.9 gam protein, 7.9 gam chất béo, 3.6 gam canxi, 1.32 gam phôt pho và 0.00126 g sắt.
Cần hiểu rằng, trong trứng có chứa một hàm lượng albumin nhất định, hàm lượng albumin này sẽ gây nên tác dụng " phản chủ" nếu bạn ăn trứng chưa chín kỹ.Mặc dù trứng gà là loại thực phẩm chức năng, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều trứng gà cũng sẽ phải đối mặt với những rắc rối về mặt sức khoẻ.Dựa theo kết quả nghiên cứu của Hiệp Hội Tim Mạch Anh Quốc, các nhà nghiên cứu khuyến cáo rằng mỗi người không nên ăn quá 4 quả trứng mỗi tuần”.
Vì vậy việc dùng trứng chế biết thức ăn cho chim là một vấn đề phải tính toán cân nhắc ký lưỡng một cách khoa học,ko nên quyết định theo những suy diễn cảm tính.
C-Thức ăn rau, củ
-Chim yến rất thích ăn rau xalach nên thường mỗi ngày nên cài vào lồng yến một vài lá xalach để yến ăn. Trường hợp ko kiếm được xalach, yến có thể ăn lá cải bắp non, lá xu hào non, thậm chí cả lá rau muống nhưng ko mạnh mẽ lắm.
-Với chim yến hồng nên cho ăn bột gấc trộn lẫn bột trứng với tỷ lệ Bột gấc/ bột gạo trứng = 7%
-Hàng ngày mỗi cá thể yến hồng có thể ăn hết 3 đến 5 gam cà rốt tươi thái nhỏ như hạt tấm. Lưu ý khi cho yến hồng ăn cà rốt thì ko cho ăn xalach nữa.
Thưa ace mình đã trình bày hết phần thức ăn của yến. Bài sau chúng ta sẽ thảo luận về Nguyên tố vi lượng và cách chế biến bột khoáng cho chim yến.
Cũng xin thưa với ace thế này, mình còn chơi ở các diễn đàn khác nữa nên có thể mỗi ngày hoặc vài ngày mới vào diễn đàn được một lần, mong ace thông cảm. Rất mong ace có kinh nghiệm hãy mạnh dạn trao đổi chia sẻ với mọi người để cùng chơi.
Chúc ace có những con yến hay về giọng hót, đẹp về màu sắc.
Bài 2
THỨC ĂN VÀ CHẾ ĐỘ DINH DƯỠNG CHO CHIM YẾN HÓT.
Sovới các loại chim khác thức ăn của chim yến phức tạp hơn một chút. Thông thường bất kỳ người nuôi yến nào cũng biết thức ăn của yến là kê + vừng + hạt cải và một số loại hạt nhỏ khác là phần quan trọng nhất, trong đó hạt kê là thành phần chủ đạo. Cùng với thức ăn hạt chúng ta thường hay cho yến ăn thêm trứng hoặc những chế phẩm từ trứng và một số loại rau củ khác. Bây giờ chúng ta bàn từng phần nhé.
A-Thức ăn hạt.
Trong thực tế chim yến có thể chỉ ăn hạt kê nhưng người ta thường hay pha trộn kê với một số loại hạt khác. Bản thân mình thường trộn hỗn hợp như sau:
- Kê nhỏ đỏ trắng đều được 70%Tính theo khối lượng gam hoặc kg
-Vừng (đen hoặc trắng đều được) 15%
-Hạt cải bẹ 10%
-Hạt cỏ may 5% Hạt này về cuối thu phải tự ra đồng khai thác, ko có ai bán cả. Chim yến rất thích ăn loại hạt này.
B-Bột gạo trứng.
Trong trường hợp chỉ nuôi 1 con yến để chơi thì ko nên làm bột này mà nên cho ăn 2 ngày một bữa nửa quả trứng cút hoặc một miếng nhỏ trứng gà hoặc vịt là được. Không nên ngày nào cũng cho chim yến ăn lòng đỏ trứng gà. Nếu bạn nuôi hai ba cá thể yến trở lên thì hãy làm bột cho chim ăn.
Bột gạo ko xay mịn mà dùng cối xay hạt kiểu dao chém ngang để xay được loại bột lẩn dẩn như bột cà phê là được với tỷ lệ như sau:
-Gạo xay bột 1 bò
-Lòng đỏ trứng vịt luộc kỹ 3 cái
-Lòng đỏ trứng gà luộc kỹ 4 cái
-Khoáng chất 5 gam
Thao tác: Luộc kỹ trứng gà, vịt bóc lấy lòng đỏ bóp lẫn với bột gạo và bột khoáng rồi tãi ra mâm nhôm rồi sấy nhẹ ở nhiệt độ dưới 60 độ C hoặc phơi khoảng 2 giờ là được. Vì trong trong lòng đỏ trứng có nhiều chất béo nên khi phơi còn nóng,sờ tay vào tưởng như còn ỉu, để nguội sẽ có cảm giác khô. Sau khi phơi để nguội cho vào túi nilon hoặc lọ kín cho chim ăn dần.
Có không ít người nghĩ là phải cho yến ăn trứng gà mới tốt. Thực ra cho chim ăn quá nhiều trứng gà là làm hại nó. Đó là một trong những nguyên nhân dẫn đến chim xưng chân ko thể nào chữa được. Chúng ta sẽ thảo luận kỹ vấn đề này trong bài Một số bệnh ở chim yến hót.
Sau đây chúng ta khảo sát một chút về sự so sánh thành phần giữa trứng gà và trứng vịt.
“ Đem so sánh trứng gà và trứng vịt sẽ thấy được những điểm khác biệt rõ ràng.
Trong 100 gam trứng vịt cung cấp khoảng 185 đơn vị calo, trong khi đó ở trứng gà con số này là 149 đơn vị calo. Hàm lượng tinh bột ở trứng gà và trứng vịt tương đương nhau (rất ít), hàm lượng protein ở trứng vịt cao hơn trứng gà. Những thành phần khoáng chất ở trứng vịt và trứng gà tương đương nhau.Trong 100 gam trứng vịt chứa 3,68 gam chất béo bão hòa so với con số này ở trứng gà là 3,1 gam. Chất béo không bão hòa ở trứng vịt nhiều hơn với trứng gà là 50%.
Các amino axit trong hai loại trứng này tương tự nhau nhưng ở trứng vịt có chứa nhiều hơn về số lượng. Các amino axit này có tên làthreonine, isoleucine, trytophan, leucine, methionine, lysine, cystine,tyrosine, phenylalanine, valine, serine, glycine, proline, aspartic acid,histidine, alanine, và arginine.
Các nhà khoa học đã nhận thấy rằng,trọng lượng của một quả trứng gà nặng khoảng từ 55 - 60 gam, trong đó vỏ của quả trứng chiếm 10%, lòng trắng chiếm 60% và 30% là lòng đỏ. Trong một quả trứng gà có chứa khoảng 11% là protein, lòng trắng trứng gà là nguồn cung cấp dồi dào vitamin B2, còn thành phần chủ yếu trong lòng đỏ của trứng gà là chất béo. Trong lòng đỏ trứng gà cũng có chứa 1.33 gam cholesterol trong mỗi 100 gam trọng lượng. Trung bình trong mỗi quả trứng gà có trọng lượng 60 gam thì có chứa 7.9 gam protein, 7.9 gam chất béo, 3.6 gam canxi, 1.32 gam phôt pho và 0.00126 g sắt.
Cần hiểu rằng, trong trứng có chứa một hàm lượng albumin nhất định, hàm lượng albumin này sẽ gây nên tác dụng " phản chủ" nếu bạn ăn trứng chưa chín kỹ.Mặc dù trứng gà là loại thực phẩm chức năng, tuy nhiên nếu ăn quá nhiều trứng gà cũng sẽ phải đối mặt với những rắc rối về mặt sức khoẻ.Dựa theo kết quả nghiên cứu của Hiệp Hội Tim Mạch Anh Quốc, các nhà nghiên cứu khuyến cáo rằng mỗi người không nên ăn quá 4 quả trứng mỗi tuần”.
Vì vậy việc dùng trứng chế biết thức ăn cho chim là một vấn đề phải tính toán cân nhắc ký lưỡng một cách khoa học,ko nên quyết định theo những suy diễn cảm tính.
C-Thức ăn rau, củ
-Chim yến rất thích ăn rau xalach nên thường mỗi ngày nên cài vào lồng yến một vài lá xalach để yến ăn. Trường hợp ko kiếm được xalach, yến có thể ăn lá cải bắp non, lá xu hào non, thậm chí cả lá rau muống nhưng ko mạnh mẽ lắm.
-Với chim yến hồng nên cho ăn bột gấc trộn lẫn bột trứng với tỷ lệ Bột gấc/ bột gạo trứng = 7%
-Hàng ngày mỗi cá thể yến hồng có thể ăn hết 3 đến 5 gam cà rốt tươi thái nhỏ như hạt tấm. Lưu ý khi cho yến hồng ăn cà rốt thì ko cho ăn xalach nữa.
Thưa ace mình đã trình bày hết phần thức ăn của yến. Bài sau chúng ta sẽ thảo luận về Nguyên tố vi lượng và cách chế biến bột khoáng cho chim yến.
Cũng xin thưa với ace thế này, mình còn chơi ở các diễn đàn khác nữa nên có thể mỗi ngày hoặc vài ngày mới vào diễn đàn được một lần, mong ace thông cảm. Rất mong ace có kinh nghiệm hãy mạnh dạn trao đổi chia sẻ với mọi người để cùng chơi.
Chúc ace có những con yến hay về giọng hót, đẹp về màu sắc.