11-30-2011, 08:42 PM
Ðề: Công Thức Cám Họa Mi Của Bác Bính Lào Cai
cảm ơn bác Bính, em lam cật lực mà mất 3 ngày trời mới xong, nhưng em xin phổ biến( hoặc bổ xung thêm) cho ae làm sau là chú ý khi trộn thịt, tôm say các loại với trứng tạo ra một hỗn hợp vô cùng bết, khó vò trộn với mèn mén, cần thiết phải có chiếc sàng thưa để sàng lọc lại các cục thịt + trứng vón, sau đó đem sao trên chảo gang khoảng 5phut lửa to và cho vào cối xay sinh tố ( cối xay hạt ấy) xay cho tơi lại và trộn lai với mèn mén là ôke
cảm ơn bác Bính, em lam cật lực mà mất 3 ngày trời mới xong, nhưng em xin phổ biến( hoặc bổ xung thêm) cho ae làm sau là chú ý khi trộn thịt, tôm say các loại với trứng tạo ra một hỗn hợp vô cùng bết, khó vò trộn với mèn mén, cần thiết phải có chiếc sàng thưa để sàng lọc lại các cục thịt + trứng vón, sau đó đem sao trên chảo gang khoảng 5phut lửa to và cho vào cối xay sinh tố ( cối xay hạt ấy) xay cho tơi lại và trộn lai với mèn mén là ôke