Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

thunet123

Thành Viên
Tham gia
20 Tháng mười hai 2011
Bài viết
108
Điểm tương tác
1
Điểm
18
Lời đầu tiên xin cảm ơn bác Minhhp đã dày công nghiên cứu và chia sẻ cho anh em 1 công thức cám cho các chú chim yêu quý

Mẻ cám này em làm theo CT 1 ạ vì cháu nhà em nó con non tháng :D

Cám dùng từ tháng 08 đến tháng 02 (dương lịch)

- Bột ngô : 500g (có thể dùng bằng cám ba vì)
- Đỗ xanh (có vỏ) : 300g
- Đỗ tương : 500g
- Gạo lứt (đỏ) : 250g (có thể dùng gạo thường)
- Lạc (đậu phộng) : 250g
- Tôm tươi : 400g (Loại tôm nước ngọt hay còn gọi là tép gạo )
- Mật ong : 100g
- Cà rốt : 500g
- Bột canh : 20g (Có thể thay bằng 10g muối trắng)
- Trứng gà 50 quả (Chỉ lấy lòng đỏ)
- Bột Khoáng PROMIX : 20g
- Nghệ tươi : 20g (chỉ cho vào 3 tháng mùa đông)


Sau khi trộn các thành phần trên em đc 1 chậu cháo đặc rất là thơm. Sau khoảng 2 tiếng đồng hồ nặn nặn, vê vê, về về, xoa xoa.
(đoạn này em ko có hình vì em quên mất :D )
Sau đó cám đã ráo nước em mới đem ra đùn
1346685331232586_574_574.jpg


Bắt đầu đùn ạ: (chăm chỉ quay tay vận may sẽ đến :D )
1346685336528915_574_574.jpg


1346685332292231_574_574.jpg


Đây là cám đã rang qua 1 lượt:
1346685335440687_574_574.jpg


Tất cả mẻ cám làm theo đúng công thức đúng trọng lượng của bác minhhp đề ra:
1346685337107641_574_574.jpg


Tranh thủ lúc lò rồi em nấu nồi chè đỗ đen tối 2 vc sì sụp ạ ;))
1346685334872111_574_574.jpg


Và cuối cùng sản phẩm đã ra lò và sẵn sàng phục vụ các chú chào mào :-bd
1346685340306565_574_574.jpg


:x Chúc các bác có những chú chim hay. Thân!
 
Chỉnh sửa lần cuối bởi người điều hành:
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

Đùn cám giống mỳ tôm thế haa:)) chúc mừng chủ thớt,
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

cám màu đẹp quá.Chúc mừng chủ thớt
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

ôi ngon quá, à nhiều quá, hic hic ;)) 1 lạng 1 lạng =))
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

quay tay thế này mệt lắm ít nhất cũng phải 3 người thay nhau quay ko thì gãy tay :):) quay 1 lần sợ luôn.... đem ra hàng quay nhờ 10k/1kg nhanh gọn về chỉ việc rang khô
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

Chuẩn màu đấy anh ạ..... chúc chim bác ăn ngon miệng :))
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

quay tay thế này mệt lắm ít nhất cũng phải 3 người thay nhau quay ko thì gãy tay :):) quay 1 lần sợ luôn.... đem ra hàng quay nhờ 10k/1kg nhanh gọn về chỉ việc rang khô

chắc bác đùn cám khô quá nên mới nặng tay chứ em đùn cám vẫn còn hơi ướt ý, trơn tuột ko nặng tí nào, đùn khô quá cám hay ra vụn nhiều lắm, đùn ướt 1 chút cám mịn và ko bị vụn nhiều, miễn là đùn chút 1 xong rang chút 1 nhẹ nhẹ rong rong rẩy rẩy là tơi ra là ok hết mà. Trước em cũng đùn khô lắm nhưng ra cám hay bị vụn và quay mệt sắp chết nên bây h đùn ướt 1 chút cho lành :-bd
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

Ở đây ko có bác nào làm cám tiện thể làm nhiều tí bán cho ae cùng nuôi nhỉ. E cũng thích làm lắm nhưng ko biết chỗ nào để xay mấy cái nguyên liệu thành bột :(
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

cái máy xay thịt và mặt bích bác mua hết bao xiền và địa chỉ ở đâu ạ , e cũng muốn làm
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

Ở đây ko có bác nào làm cám tiện thể làm nhiều tí bán cho ae cùng nuôi nhỉ. E cũng thích làm lắm nhưng ko biết chỗ nào để xay mấy cái nguyên liệu thành bột :(

bác xem thêm ở đây nhé, có cả địa chỉ đại lý phân phối cám của bác minhhp đó ạ. Tiền mua nguyên liệu để làm với tiền mua cám hơn nhau ko là bao, mình làm ko cẩn thận còn khê khét nữa. Còn bác muốn nghiền bột thì ra các chỗ xay bột trẻ em họ cũng xay hết đó ạ :-bd
<------ Bổ sung bài viết ------->
cái máy xay thịt và mặt bích bác mua hết bao xiền và địa chỉ ở đâu ạ , e cũng muốn làm
máy xay 140k + mặt sàng 70k/ cái. em mua chỗ Nguyễn Khuyến sát ga Hà Nội
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

quay tay được từng này cám thì có mà gãy tay luôn
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

cám nhìn ngon thiệt, chúc mừng bạn, lâu dài mua cái mô tơ cho nó quay chứ quay tay mệt chết vừa lâu nữa.
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

ặc... nhiều thế này mà bác quay tay,,,,,,,,sợ thật
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

bác làm nhiều vậy ạ,mà nhà bác nhiều chảo thế khè khè
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

nhìn phê thật đấy.chắc cũng phải kiếm một cái máy xay về tự biên tự diễn thôi ạ
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

bác làm theo ct1 trọng lượng như trên ra đc bao nhiêu gam cám vậy,thấy bác bày nhiều chảo quá hoa hết cả mắt
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

Công nhận làm được mẻ cám mất công phết
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

Cám dùng từ tháng 08 đến tháng 02 (dương lịch)

- Bột ngô : 500g (có thể dùng bằng cám ba vì)
- Đỗ xanh (có vỏ) : 300g
- Đỗ tương : 500g
- Gạo lứt (đỏ) : 250g (có thể dùng gạo thường)
- Lạc (đậu phộng) : 250g
- Tôm tươi : 400g (Loại tôm nước ngọt hay còn gọi là tép gạo )
- Mật ong : 100g
- Cà rốt : 500g
- Bột canh : 20g (Có thể thay bằng 10g muối trắng)
- Trứng gà 50 quả (Chỉ lấy lòng đỏ)
- Bột Khoáng PROMIX : 20g
- Nghệ tươi : 20g (chỉ cho vào 3 tháng mùa đông)
Bác cho em hỏi thế mẻ cám của bác bác cho Bột ngô hay cám ba vì thế ạ!
mà màu cám lên tự nhiên như vậy hay phải cho thêm cái gì nữa không hả bác?
 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

Cho mình hỏi là nếu không có máy đùn cám như bạn thì có cách nào khác không, hay là không cần đùn cũng được, vì nhà mình nuôi mỗi một con chào mào thôi, làm nhiều thì không dùng hết, mà máy xay sinh tố có xay được gạo, đậu xanh đỗ tương,.. không nhỉ, hay là phải mang ra chỗ xay bột trẻ em, mà mình cho vào cái lò nướng như này để cám khô có được không.

 
Ðề: Mẻ Cám Đầu Tiên Làm Theo Công Thức Cám Lực Của Bác Minhhp

khóe tay ghê ............................................................
 
Bên trên