Ðề: hà tây, xin ct cám chào mào ?
2lạng cám ba vì.
1 lạng gạo rang
1 lạng bột lạc say nhỏ.
1lạng phấn hoa nghiền nhỏ
1lạng đường.
5 trứng gà
2 vỏ trứng gà nghiền nhỏ
1 muỗng dầu ăn.
ba vì + bột lạc+ phấn hoa + gạo rang + đường + vỏ trứng trộn đều vớinhau. sau đó cho 5 trứng gà ( cả lòng đỏ và trắng) vào, cộng thêm 1 muỗng dầuăn nữa. tất cả trộn đều và dùng tay bóp cho thật nhuyễn vào với nhau. để tầm10p cho ngấm cám rồi đem cho vào máy tạo hạt cám. đem phơi nắng cho khô rồi đemvào chảo rang nhỏ lửa. bao giờ thấy mùi thơm thì bỏ ra và sàng xẩy những vụncám đi. tiếp đó đem phơi nắng cho hết hơi ẩm và cho vào lọ để ăn dần.
đây là ct cám của bác lã bố. bác tham khảo nhé, em cũng đang định làm theo ct này