08-09-2011, 10:29 AM
Ðề: Cám Tuấn Thúy Dành cho chào mào.
Rang lên cũng được, nhưng theo mình là sấy khô cách thủy. Cách làm như sau:
- Bắc một nồi nước lên bếp, không dùng nắp nồi mà dùng một cái mâm làm nắp
- Đổ cám lên trên mâm, dàn trải ra
- Khi nước trong nồi sôi, tạo hơi nóng lên mâm, dùng đũa đảo qua lại cám trên mâm cho mau chín, hạt cám nào to thì bóp cho tơi ra.
- Sấy khoảng 2, 3 tiếng là ổn (tùy mức độ cám nhiều hay ít)
explosive, post: 102040 Đã viết:Em định không cho ăn cám tuấn thúy nữa muốn chuyển cho ăn cám bavi trộn với lòng đỏ trứng gà.nhưng em không phơi.cho len rang có được không các bác.
Rang lên cũng được, nhưng theo mình là sấy khô cách thủy. Cách làm như sau:
- Bắc một nồi nước lên bếp, không dùng nắp nồi mà dùng một cái mâm làm nắp
- Đổ cám lên trên mâm, dàn trải ra
- Khi nước trong nồi sôi, tạo hơi nóng lên mâm, dùng đũa đảo qua lại cám trên mâm cho mau chín, hạt cám nào to thì bóp cho tơi ra.
- Sấy khoảng 2, 3 tiếng là ổn (tùy mức độ cám nhiều hay ít)