-CÁCH THỨC CHỌN MÂM NGŨ QUẢ TẾT CỔ TRUYỂN tại TpHcm

Thảo luận trong 'Việt Nam: Đất nước - Con người' bắt đầu bởi kdhuuhung3, 22/12/16.

  1. kdhuuhung3

    kdhuuhung3 Thành viên Mới

    Tham gia ngày:
    14/12/16
    Bài viết:
    2
    Đã được thích:
    0
    Giới tính:
    Nam
    Tiền:
    0$
    BÍ QUYẾT CHỌN MÂM NGŨ QUẢ MÙA TẾT NGUYÊN ĐÁN

    Mâm ngũ quả đặt trên Bàn thờ cúng thánh sư dịp Tết theo 5 sắc màu biểu trưng cho ước mong được ngũ phúc: no ấm, giàu sang, sống lâu, khỏe mạnh, bình yên ổn. Theo thuyết ngũ hành: Kim màu trắng, Mộc màu xanh, Thủy màu đen, Hỏa màu đỏ, Thổ màu vàng. Mâm ngũ quả thường theo 5 sắc màu này để phối trí.

    Ý nghĩa từng dòng quả trong mâm ngũ quả


    Mâm ngũ quả là mâm quả gồm 5 loại quả khác nhau, mỗi quả biểu trưng cho một ước nguyện của gia chủ, thông qua tên gọi và màu sắc. bên cạnh đó,“ngũ” còn biểu lộ nguyện vọng của người Việt đạt được ngũ phúc lâm môn: Phúc, quý, thọ, khang, ninh.

    Tùy theo từng vùng miền với đặc trưng về khí hậu, sản vật và quan niệm riêng mà người ta chọn các loại quả khác nhau để bày mâm ngũ quả.

    [​IMG]

    Mâm ngũ quả trình bày ước mơ năm mới được an khang thịnh vượng​
    Chuối: biểu trưng cho con cháu sum họp, quây quần, đầm ấm, hứng lấy may mắn, bao bọc và che chở.

    Phật thủ: Bàn tay phật che chở cho cả gia đình.

    Bưởi: Mong muốn an khang, hưng vượng vượng.Hiện nay trên thị trường có mặt Bưởi Hồ Lô có in chữ Tài lộc cực kì độc đáo mang nhiều ý nghĩa biểu trưng cho sự phát tài phát lộc

    Quả lê hoặc dưa lê: biểu trưng cho sự thành đạt, thăng tiến.

    Cam, quýt: biểu trưng cho sự thành đạt.

    : Vị ngọt thanh, ẩn ý việc gì cũng trơn, trơn tuột.

    Lựu: rất nhiều hạt, tượng trưng cho con đàn cháu đống.

    Đào: miêu tả sự thăng tiến.

    Táo: Phú quý, giàu sang.

    Thanh long : Rồng mây quy tụ, biểu đạt sự phát tài phát lộc.

    Dưa hấu: Căng tròn, mát lành, hứa sự ngọt ngào, may mắn, ngoài ra ở miền sông nước hậu giang hiện sản xuất trái cây tạo hình độc đáo ! dưa háu vuông tài lộc, Dưa hấu có hình vuôn vắn đẹp mắt trên bụng dưa có chữ "Tài","Lộc" nổi bật. Đem cúng ngày tết thì còn gì bằng.

    Quả trứng gà: Lộc trời cho.quả trừng đỏ càng mang nhiều ý nghĩa phúc lộc

    Sung: Gắn có biểu trưng sung mãn, sức khỏe và tiền nong.

    Đu đủ: hưng thịnh, đủ đầy.

    Xoài (phát âm giống như “xài”): Cầu mong cho việc ăn tiêu ko thiếu thốn.

    Mâm ngũ quả miền Bắc


    Người miền Bắc bày mâm ngũ quả theo thuyết Ngũ hành trong văn hóa phương Đông là vạn vật dung hòa cộng trời đất. vì vậy, mâm ngũ quả cũng phải phối theo 5 màu: Kim màu trắng, Mộc màu xanh, Thủy màu đen, Hỏa màu đỏ, Thổ màu vàng. bí quyết bài trí, sắp xếp màu sắc từng dòng quả xen kẽ với nhau để đẹp mắt, hợp phong thủy ngày Tết. Tuy không câu nệ nhiều hay ít, nhưng mọi người đều tậu đủ lễ, đủ mẫu, hoa quả phải thuận theo ý nghĩa để bày cúng.

    [​IMG]

    Mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Bắc
    Mâm ngũ quả miền Bắc thường có 5 loại: Chuối, bưởi, đào, hồng, quýt. cách thức diễn đạt truyền thống là: Chuối ở dưới cộng, đỡ lấy đầy đủ những chiếc quả khác. Chính giữa là quả bưởi hoặc phật thủ vàng. các dòng quả bày tiếp giáp với. những chỗ còn trống cài xen kẽ quýt vàng, táo xanh, hoặc những quả ớt chín đỏ.

    Do hoa quả, trái cây ngày càng đa dạng nên mâm ngũ quả ngày tết càng phong phú hơn, người ta cũng không câu nệ cứng kể “ngũ quả” nữa mà có thể là bát, cửu, thập quả, thêm chùm nho mọng, thêm táo xanh, ớt đỏ, hồng xiêm… Dù bày biện nhiều dòng quả hơn nhưng người ta vẫn gọi là“mâm ngũ quả”.

    Mâm ngũ quả miền Trung


    Khúc ruột miền Trung nghèo túng, đất đai cằn cỗi, khí hậu hà khắc, ít hoa quả nên người dân nơi đây cũng không quá câu nệ hình thức, ý nghĩamâm ngũ quả ngày Tết, chủ yếu là với gì cúng nấy, thực lòng dâng kính cha ông. do vậy, mâm ngũ quả mỗi nhà lại khác nhau, quả gì cũng được, miễn là tươi ngon.

    [​IMG]

    Mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Trung
    các mẫu quả thường thấy là: Thanh long, chuối, dưa hấu, mãng cầu, dứa, sung, cam, quýt…

    Mâm ngũ quả miền Nam


    Người miền Nam bày mâm ngũ quả theo mong muốn “Cầu sung vừa đủ xài” ước mong năm mới đủ đầy, no đủ, tương ứng với 5 dòng quả: Mãng cầu, sung, dừa, đu đủ, xoài. tuy nhiên, còn có thêm quả thơm (dứa) có mong muốn con cháu đầy nhà và một cặp dưa đỏ xanh vỏ đỏ lòng để cầu may mắn.

    [​IMG]

    Mâm ngũ quả ngày Tết của người miền Nam
    Mâm ngũ quả của người miền Nam biểu hiện rõ tính bình dị, dân dã và hóm hỉnh. Mỗi người một cuộc sống và mong muốn khác nhau, biết là nào là “đủ”, nhưng ai cũng chỉ cần đủ mà thôi.

    Người miền Nam kỵ cúng 1 số loại quả, vì theo phát âm tên gọi với ý nghĩa ko phải chăng, như:

    Chuối: Chúi nhủi, làm ăn không phất lên được.

    Lê, táo (bom): lê lết, đổ bể, dễ thất bại.

    Cam, quýt: Quýt làm cho cam chịu.

    Mâm ngũ quả ngày Tết là nét văn hóa đặc biệt của người Việt, dù có khác nhau giữa các vùng miền nhưng trên hết đều miêu tả sự thành kính hướng về duyên cớ, cha ông và ước mong 1 năm mới an khang, hạnh phúc và đủ đầy.
     

    Last edited by a moderator: 30/12/16

Nếu chưa có nick trên chimcanhviet.vn thì dùng nick facebook bình luận nhé
  • Chia sẻ trang này